O ano passado passou tão apressado…

(Soltando, exausta, os cabelos depois do meu último trampo do ano em Maraú: 9 dias cozinhando fora de casa. 170 quilos de comida produzida, 12 refeições para 30 pessoas, 1 festa de Reveillon para 50. Turnos ininterruptos de 13 horas, 1 assistente de cozinha. De lá, o ano começou ainda na estrada, rumo a Cairu, para a produção de um coquetel para 200 pessoas, abertura da expo 100X100 Carybé Ilustra Jorge Amado, que tem a minha curadoria gastronômica. Asé!)

… que eu mal pude escrever aqui, tampouco atualizar o meu site, e da missa vocês não sabem um terço! Na verdade, nem eu mesma tive noção de quanta coisa eu fiz em 2013; só agora, editando fotos de algumas (algumas) das minhas principais atividades para este post, é que pude dimensionar a coisa. Mas sou só gratidão, porque apesar de ter sido um ano dificílimo, não me faltaram oportunidades para criar projetos e realizá-los lindamente, com a benção de Oxalá.

Não necessariamente nesta ordem, fui convidada para participar do Bahia International Guide, ao lado de alguns dos mais importantes chefs da cidade; fiz curadoria gastronômica e ambientação de mesa para três espetáculos, que estão concorrendo ao Prêmio Brasken; gravei webserie para a Todeschini em Bento Gonçalves, representando a Bahia junto a outros 8 chefs das demais regiões brasileiras para o projeto Identidade; fiz festa infantil; estágio no La Taperia com um chef incrível, o José Morchon, dos meus preferidos; fiz casamento vegetariano, camarim pra Deborah Colker, aniversário de poeta na beira do mar; cozinhei em museu; fiz curadoria gastronômica de exposição de Carybé ilustrando Jorge Amado; emprestei minha casa pra editorial de moda; misturei a minha comida com o trampo sustentável de uma das minhas estilistas preferidas, a querida Luciana Galeão; criei o Rango Papular e enchi a minha casa de gente linda no carnaval…

…ainda em casa, criei a Pequena Escola de Culinária da Katita, motivo de muito orgulho e felicidade, onde recebi mais de uma centena de pessoas nas pequenas e divertidas turmas que abri; pessoas que poderia jurar que foram muito felizes; que brindaram muito em torno de lindas, fartas e floridas mesas; confraternizaram, sorriram e cozinharam descalças e felizes no quentinho da minha cozinha.

Fiz evento beneficente; distribui sonhos como oferenda para Iemanjá; colei forte nos erês; fiz evento de pensamento sobre a comida dos nossos filhos; mantive a cara na mídia; invadi cozinha de restaurante para dar aula vegetariana; realizei projeto de decoração, e fechei mais um ano em Maraú, a serviço dos Graham, pela sétima vez em 3 anos.

Sei que entenderão agora mais que nunca os meus constantes sumiços. Sei também que os que gostam de mim ficarão orgulhosos. De minha parte, só gratidão.

Fotos de Karina Muniz, Zeza Maria, Mariana Gadelha e Riffs. LUV! Também minhas, de Juli Holer e de Bê.